こだわり

生きるを愛するすべてのひとに、
ケールのある毎日を。

食べる。暮らす。

そのシンプルなことを、

より健やかに、美しく、前向きに。

「ベルデン」は、料理の栄養価を

手軽に高めることで

暮らしを彩り豊かに変えていく

オーガニックケールのブランドです。

私たちの本業は建築材料の製造メーカーです。
食とはまったく無縁な印象ですが歴史は長く、四十年以上続けています。
設立の理由、それは創業者である曽我哲郎の「働く社員が健康でなければ良い製品づくりはできない」という思いからでした。
なかでも誇りをもって栽培管理を続けている有機ケールは決して大量には採れませんが手作業で大切に育てています。
2020年夏、新たに立ち上げた西条市産有機ケールのブランド“ベルデン”では、栄養豊富なケールを使った商品を展開していきます。

ケールパウダーのこだわり

今日の料理をスーパーフードに、“ベルデンケールパウダー”は名水百選にも選ばれた水の都西条市で、瀬戸内の温暖な気候の中栽培したオーガニックケールのパウダーです。

栽培方法だけでなく製法にもこだわっており、一度10µm以下に粉砕した後、造粒という工程を経ることで、スープ系はもちろん、チャーハンやパスタなどでもきれいに混ざります。

日々の料理に栄養と彩りをプラスして、無理なく健康な毎日を過ごしてほしいという思いで創りました。